|
| ■■■ らーめん ■■■ |
らーめん大好き＼(^o^)／なマスター。でもね、お店に食べに行っても、「これだぁ！」と思えるらーめんにめぐり合う回数は少ないんです。どうしても、納得のいく（？）らーめんが食べたい！！と言い出したマスターは、試行錯誤の末に、ついに3種類のらーめんを完成させました♪
１２０％マスターのオリジナル。化学調味料は一切使っておりません！スープは魚介類（昆布・かつお・煮干し他）動物系（鳥ガラ・豚ガラ他）のWスープです(^^)
麺は北海道産の小麦粉を使用。当店特注のオリジナルです。 |
|
中華つけ麺 ￥700 |
しょう油らーめん
あっさりの透き通ったスープ。マスター好みの東京らーめんに仕上がりました。
麺はオリジナル特注麺。ちぢれ卵細麺です。
←中華つけ麺(\700)も大人気です(^o^)
太麺使用でつゆは温か 麺は冷え冷えです |
|
|
塩らーめん ￥700 |
塩らーめん
スープは透明さっぱり。ダシがバッチリ香って、クセになります！麺はオリジナル特注麺。ちぢれ卵細麺です。
塩は内モンゴル産（アク抜き、自家塩水を使用しています） |
|
|
辛みそらーめん ￥800 |
辛みそらーめん
味噌ダレは２０数種類の素材を使い3ヶ月寝かせたもの。
オリジナル特注麺。ちぢれ卵太麺です。この辛さとコクはあとを引く！！
☆スープの辛さは調節できますので一声かけてくださいね |
|
その他 自家製一品
○チャーシュー \500
やわらかくとっても美味☆
スープは豚骨、鶏がら、魚介類、野菜等 弱火で八時間じっくり煮込んだＷスープ仕立ての本格派です。この旨味たっぷりのタレがしょうゆらーめんのタレになります。
○メンマ \300
もちろん自家製。味加減もこりこり加減もバッチリです♪ |
|
|
|
| designed BY まよ(^-^*) |
|
